Feito a quatro mãos, minhas e a do meu sobrinho-xodó Esdras.
Ingredientes
1 caixa de creme de leite Mococa
1 lata de leite condensado Mococa
3/4 de xícara de leite liquido integral Mococa (150ml), pode substituir por leite de coco
3/4 de xícara de água fervente (150ml)
1 caixa de maria mole, no sabor coco
Modo de preparo
Dissolver a maria-mole nos "3/4 de xícara de água fervente".
Colocar a maria mole dissolvida, com o restante dos ingredientes no liquidificador e bater bem.
Despejar em forma molhada e levar pra gelar por 3 a 4h.
Faça uma calda caramelizada, espere esfriar e coloque por cima do pudim desenformado e gelado..
Bom apetite!
Observação:
- Eu fiz a calda de caramelo antes e caramelizei uma forma de alumínio redonda, de 19 cm de diâmetro.
Por cima, despejei o pudim batido e levei à geladeira.
Na hora de desenformar, dê uma leve aquecida, no fundo da forma e com muito cuidado, desenforme o pudim.
Cuidado na hora de desenformar, ele não é um pudim durinho, mas, fica delicioso, super leve.
1- Produtos que usei para fazer essa delícia gelada, aproveitando e mostrando a Caneca linda que ganhei da Vaquinha Mococa.
2- Eu caramelizei a forma antes . e me esqueci de tirar foto da receita pronta indo para a geladeira.
3- Pudim pronto para ser degustado, uma delícia, super leve e refrescante.
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